Denna goding bakade jag för några dagar sen, då va jag sååå choklad sugen så hann inte ens vänta på att hallonen skulle tina innan jag kasta i mig kakan :P Därför ser bilden ut som den gör ;) Men för er som gillar mörk choklad va denna kaka riktigt god :)
Detta behövs:
75g choklad (mörk minst 70%)
75g stevia
75g smör
75g ägg vita (ca 2 st)
75g ägg gula (ca 3 st)
Topping: Hallon blandat med stevia
Smält smör och choklad, tillsätt stevia, låt svalna något. Blanda i ägg gulorna. Vispa äggvitan fluffig och vänd ner i smeten.
Häll i en ugnssäker form, grädda ca 20 min (i min ugn något kortare) på 180 grader.
